Ratafia Champenois, H. Blin Meunier 70cl

Ratafia Champenois, H. Blin Meunier 70cl
Vallée de la Marne | Vincelles | Meunier 
Deze ratafia wordt geleverd in een geschenkdoos.

Aperitief op basis van het sap van geperste champagne druiven en fine de champenoise.
En heeft 3 jaar grijpt in eiken houten champagne vaten
Geheel zonder bubbel maar een super verrassing voor degene die eens iets anders wil proberen dan een port of desserwijn.
Deze Ratafia is een super leuk cadeau voor iedereen die een keer iets anders wil geven dan wijn of port.
Champagne H. Blin creert ook heerlijke Champagne. Probeer ook eens de cuvée tradition of de rose.

Proefnotitie
Licht citrus, rozijnen, peperkoek, honing, licht kruidig, specerijen.  Elegant zacht zoet met een prettige fruitige afdronk. In de neus ruik je eerst de Marc de champagne in combinatie met mirabellen deze gaat over in mirabellen en rozijnen.

Serveer bij
Als aperitief of als digistief, in combinatie met chocolade.
Bij dessert van chocolade of een kaasplankje.

Wist je dat
Ratafia is al eeuwen oud en werd al in de Champagne regio gemaakt nog voor dat er de bekende mousserende wijn werd geproduceerd.

Fiche
Druiven: 100% Meunier
Pleumatische pers | 3e persing van de champagne druiven
Geïnfuseerd met Marc de champagne
Rijping: 3 jaar in houten vat (Frans eiken) 
Alcohol: 18 % alc/ L

Tip:
Luister ook de ratafia podcast van Le club en sommelJJ op Spotify of Apple music.