H. Blin

Een terroir champagne uit het dorpje Vincelles met als specialiteit de Meunier. In "het" beste gebied voor de druif Meunier: de Vallée de la Marne. Familie Blin laat het terroir duidelijk weerspiegelen van dit pittoreske dorp. 
De stijl champagne van H. Blin is structuur, fruit, fraîcheur. Een echte Value-for-money.

CHAMPAGNE H. BLIN
Vallée de la Marne| VincellesChateau-Thierry | Natuurvriendelijk | 122 ha

Champagne H. Blin is een mooi voorbeeld dat samenwerken loont.
Alle wijnboeren van het dorp Vincelles werken samen onder de naam Champagne Henri Blin.
De nieuwste technieken worden gebruikt in de wijngaarden en in de kleders.
Hun expertise ligt bij de druif Pinot Meunier en is het paradepaardje. Een reflectie van het terroir van het dorpje Vincelles.
Na de oorlog begon in 1947 de co-operatie met 28 wijnboeren. Dit is nu de 12 e generatie en tot 120 wijnboeren met 123 hectare uitgegroeid.
Per jaar worden er 500.000 flessen geproduceerd waarvan 45% export is. Champagne H. Blin is toch een kleine speler op de champagne markt.
Door hun focus op kwaliteit worden alle champagnes duurzaam geproduceerd en worden deze niet bewerkt met synthetische producten. Het magister Programma minimaliseert de milieu foodprint door het bevorderen  van gezonde grond, bescherming van de wijngaarden en afvalwater. Hun internationale ISO22000 standaard is volgends het food& safety systeem en is gelijk aan HACCP principes.
15 jaar in conversie nu een deel van de wijngaarden biologisch.

Exceptioneel terroir en de schoonheid van de Pinot Meunier.
Naast Meunier heeft men ook een klein deel chardonnay en Pinot noir tot hun beschikking. 
Er is zelfs een deel aangeplant met authentieke druiven zoals de Petit Meslier.

ASSORTIMENT
TRADITION, BRUT 75CL
TRADITION, BRUT 37,5CL DEMI
TRADITION, BRUT 150CL MAGNUM
TRADITION, BRUT 300CL JEROBOAM
TRADITION, BRUT 1500CL NEBUKADNEZAR *
BLANC DES NOIRS BRUT 75CL 100% MEUNIER
BLANC DES BLANCS, BRUT 75CL
ROSE, BRUT 75CL
L' ESPRIT BIO BLANC DES BLANCS
L'ESPRIT BIO BLANC DES NOIRS

SPECIALS:
PETIT MESLIER, EXTRA BRUT 75CL
MILLESIME 2016, BRUT 75CL
ROSE MILLESIME *

RATAFIA:
RATAFIA DE CHAMAPAGNE 70CL

* ALLEEN OP BESTELLING