H. Blin, cuvée L' Esprit Nature Chardonnay Bio 75CL

Champagne H.  Blin, cuvée L' Esprit Nature Chardonnay Bio 75CL
Vallée de la Marne | Chardonnay | extra-brut | 75cl
100% chardonnay champagne met fijne zachte bubbel

Proefnotitie
Licht goud gekleurde champagne, aromatische neus met tonen van citrus, acaciabloesem, jodium, pepermunt en witte perzik.
Op het pallet is de aanzet soepel en frisrijpe appel, lychee en brioche.
Finish fris en levendig. De balans met mineraliteit en citroenachtige zuurgraad die goed geïntegreerd en precies strak zijn. 
Elegante bubbel met karakter.

Serveer bij
Oesters Fine de Claire nr. 3
Sashimi van witvis of koningsboleet
Geroosterde zeebaarsfilet met champagnesaus
crottin de chèvre

Waardering
- Guide Dussert- Gerber: 92/100 GUIDE

Tip
Serveer deze champagne tussen de 9 en 10 graden in een wit wijn glas en top deze geregeld bij om de temperatuur lekker fris te houden.

Tags:
Druivensoort: 100% Chardonnay
Biologische teelt
Dosage: 4 g/l
Dorp en Terroir: Vincelles
Regio: Vallée de la Marne
Oplegging kelders: minimaal 24 maanden
Alcohol: 12 %
Verkrijgbaar in : 75cl