Vincent Couche, cuvée Elegance, brut nature 75cl

Champagne Vincent Couche, cuvée Elegance, brut nature 75cl
Côte des Bar| Buxeuil, Montgueux| Pinot Noir & Chardonnay / Biodynamisch

Proefnotitie
De combinatie van de fruitgheid van Pinot Noir (73%) met de elegantie van Chardonnay. (27%)  Fris, vol fruitig nuances van zacht zoet gele appel en peer. Een gulle bubbel met zachte, droge afdronk.
Een heerlijk ontvangst voor je vrienden. Of om zelf van te genieten in deze tijd.
Helder goud van kleur. 

Serveer bij
Aperitief of tijdens een heerlijke avond thuis met vrienden.

Waardering
-Guide Gault & Millau 2026 –  93 /100 Nr 4 selection brut sans année
-Decanter Magazine 2023 – 93/100
-Wine Enthusiast 2023 – 92/100
-The Wine Front, Australie – 93/100
-Guide Gilbert & Gaillard 2023 - double médaille d’Or : 90/100

Fiche
Bestaat 73% uit Pinot Noir en 27% uit Chardonnay
vinificatie in tanks en 30% houten vaten. Frans eiken.
Wijngaarden: Buxeuil (Kimmeridgische bodem - mergelklei-kalksteen) en Montgueux (krijt- en vuursteenbodem)
Natuurlijke gisten
Zonder sulfiet
Geen chapatlisatie
Niet gefilterd
Dosage 0 gr/L​
Alcohol 12,5%