SOLEMME, PARCELLAIRE AMBRE DE SOLEMME , MEUNIER 1E CRU, BRUT-NATURE 75CL

CHAMPAGNE SOLEMME, PARCELLAIRE AMBRE DE SOLEMME , MEUNIER 1E CRU, BRUT-NATURE 75CL
Montagne de Reims |Villers-aux-Noeuds | Meunier | Biodynamisch en Bio-energie 

Champagne van 1 enkel perceel " la Motelle" Villers-aux-Noeuds

SMAAK
Ambre de Solemme u mee naar de kalkrijke bodems van Champagne door zijn lineaire, fijne, lange en zilte structuur en biedt u een sublieme en indrukwekkende eerste ontmoeting.
De originele kleur met licht amberkleurige reflecties, vergelijkbaar met de koperkleurige gloed van een rode aprilmaan of een antiek juweel.
In de neus roept de wijn de frisheid en mineraliteit van zijn terroir op, onderstreept door het karakter en de gastronomische en fruitige aroma's van Meunier.

DRINK BIJ
Risotto aux trompettes-de-la-mort, Pommes dauphine with truffle dip.

TIP 
Serveer deze champagne tussen de 9 en 11 graden. In een wit wijn glas en top deze geregeld bij om de temperatuur lekker fris te houden.
Deze extra- brut aperitief champagne kan door zijn hoge kwaliteit ook prima de brunch begeleiden.

WEETJE
Olivier dégorgeert elke champagne persoonlijk en is iedere vintage weer op zoek naar de perfecte balans.

FICHE
100% Meunier
Perceel: " la Motelle" Villers-aux-Noeuds 
Vinificatie in geëmailleerd staal
Dosage  0 g/ L
Inhoud: 75cl
Alcohol 12.5%