Perseval-Farge, Parcellaire " la Pucelle" Old Vigne Pinot Noir, Zero dosage 75cl

Champagne Perseval-Farge, Parcellaire " la Pucelle"  Pinot Noir, Zero dosage 75cl

Een geweldige klassieker met een eigentijdse ziel van 100% Pinot noir aangeplant in 1985.
De perfecte uitstraling van het terroir, waar finesse, precisie en harmonie de bijzonderheden van een plaats genaamd Chaméry benadrukken.
De balans van deze parcellaire is fenominaal. 
Het is gelukt om het doel te bereiken om een ​​optimale osmose te vinden tussen druivenras, bodem en geografische ligging. 
Deze bewerking van deze microterroirs levert zeer elegante en unieke wijnen op.

Proefnotitie
een symfonie van de nuances van de aarde waarop ze zijn gegroeid, verrassend door hun subtiliteit, rijkdom en uitzonderlijke karakter.
De herkomst van elk jaargang van het Parcellaire-assortiment staat vermeld op de fles.

Fiche
Druivensoort: 100% Pinot Noir.
Perceel aangeplant in 1985. 
Dosering: geen dosering. 0 gr/l
Vinificatie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks.
69% van de wijnen rijpt op vat -
Gedeeltelijke malolactische gisting. 48% zonder MLF.
Beschikbaar fles 75 cl