MARIE COPINET, EXTRA QUALITE, EXTRA BRUT 75CL

CHAMPAGNE MARIE COPINET EXTRA QUALITE
Montagne de Reims, Brouillet | Chardonnay, Pinot Noir, meunier | Biodynamisch & Vegan | 75cl

SMAAK
De perfecte blend om de zomer mee te vieren. 

Denk wat betreft de smaak aan de frisheid van rijp appel en citrus. Met warme aromas van grapefruit, bloedsinasappel en wit fruit.
De finish is in de smaak zacht, fris en mooi droog.
Een zachte en fijne bubbel door de lange tijd van opleggen in de kelders.

DRINK BIJ
Kaasplankje bij de borrel

WAARDERING
-  Guide Champagne Gault & Millau 88/100

TIP 
Serveer deze champagne tussen de 9 en 11 graden. 

FICHE
druiven: Chardonnay, Pinot Noir en Meunier
Terroir : kalksteen uit het Bartonien tijdperk
Lokatie: Brouillet, Vallée de l'Ardre (Montagne de Reims)
7575-9090 wijnranken per HA.
Altitude: 170m.
Ligging wijngaard: oost/ zuid-oost
Werk in de Wijngaard: Ploegen onder de rijen, natuurlijke grassen en kruiden tussen de rijen
Vinificatie: in geëmailleerd staal
Biologisch gist
lage interventie
Malolactische gisting
Grote eikenhouten foudres
Dosage  6 g/ L
Sur latte: minimaal 36 maanden
Alcohol 12.5%