H. Blin, Millésime 2016, brut 75cl

Champagne H. Blin, Millésime 2016, brut 75cl
Vallée de la Marne | dorp: Vincelles |Meunier & Chardonnay| | Natuurvriendelijk | 75cl

De Vintage 2016 is de uitdrukking van een uitzonderlijk jaar waarin het geduld van onze keldermeester in elke fase van de productie werd beloond met een wijn van hogere kwaliteit.
Deze cuvée onderscheidt zich door zijn aromatische complexiteit en de balans tussen Meunier en Chardonnay.

Proefnotitie
Heerlijk zacht en fruitig door dat de champagne een blend is met het sap van de Meunier druif bestaat.  In het glas strogeel, fijne bubbels.
In de neus: Wit fruit (peer, appel en witte perzik). Lichte honingtonen.
In de mond: Complex, elegant en verfijnd, deze wijn is lineair met een prachtige, aanhoudende afdronk, geaccentueerd door citrusnoten.
 

Serveer bij
Gegratineerde sint-jakobsschelpen en rivierkreeftjes 
Pruimen- en bloemkoolmousseline
Kaas: Comté, 18 maanden gerijpt
Appelcrumble

Waardering
- GUIDE CHAMPAGNE GAULT & MILLAU 2026 90/100
- Vivino 4 sterren
 

Fiche
Meunier 50% en Chardonnay 50% uit 2016
Wijngaarden Vincelles en dorpen in omgeving (5km)
8 jaar oudering in Kelder
Dosage  7 g/ L
​Alcohol 12,5%
Verkrijgbaar in 75cl