Vincent Couche, Crémant de Bourgogne, Effervescents "Voulez Vous..." 75cl

Vincent Couche, Crémant de Bourgogne, Effervescents "Voulez Vous..." 75cl  
Bourgogne | Pinot Noir & Chardonnay | conversie biologisch

De perfecte bubbel voor de lentekriebels. Met deze naam heb je een winnaar aan de haak geslagen.

Proefnotitie
Een verfijnde mousserende wijn uit de omgeving van Chablis.
Een strogele kleur en fijne, elegante bubbels.  In de neus opent hij rijk en expressief met aroma’s van Perzik, nectarine, vanillewafels en gele appel. Een rijke aanzet met een vleugje fruit, zonder echt zoet te zijn. Rijp en lang met veel diepgang. Mooie textuur in de afdronk met sappige citroenachtige zuren. Stevig en elegant, maar ook een echte guilty pleasure.

Review
Vivino  4.1/ 194 beoordelingen

Serveer bij
pasta, sushi, schelpdieren, milde zachte kazen, miso, vegetarische keuken.

Fiche
Blend: 69% Pinot Noir en 31% Chardonnay
Wijngaarden: Oxfordiaans (klei-kalksteen en mergelbodems)
Oogsten: 2018, 2019, 2020, 2021 en 2022
Vinificatie: in amforen en eikenhouten vaten
Inheemse gisten: Ja
Certificering: Biodynamische omschakeling