Solemme, cuvée Plenitude de Solemme, extra-brut 1e Cru 75cl

Solemme, cuvée Plenitude de Solemme, extra-brut  75cl
Montagne de Reims | Blend | Biodynamisch en Bio-energie 

Op zoek naar een heerlijke champagne om van te genieten?
Dit is de sublieme keuze!
Uitgeroepen door Gault & Millau Frankrijk als beste champagne brut nature Top 5 van 2024.
en door Winelife, NRC en Le Club des Vins verkozen tot één van de beste champagnes van 2023

Proefnotitie
Deze klassiek blend van de 3 druiven soorten is het resultaat voor een uitzonderlijke champagne.
Een aangenaam zachte bubbel, mooie frisheid en de perfecte balans.
De champagne heeft aroma’s van pompelmoes en sinaasappel en een lange afdronk.
Zeer aangenaam zacht bubbel in de mond en met een mooie frisheid.
 

Serveer bij
Eggs benedict op een verse brioche of een knapperig croissantje.
Deze extra- brut aperitief champagne kan door zijn hoge kwaliteit ook prima de Paasbrunch begeleiden.

Waardering
Gault & Millau 2024 le champagne guide 
NRC handelsblad cijfer 8,5 Solemme Premier Cru Extra Brut: Slimmemeisjeschampagne. Perenbloesems, festini ijsjes, citroensorbet, en even zo goed complex.
Le Club & Sommljj grote champagne test: Mogen we dit elke dag? Festini perenijsjes in de goede vorm, fijne mousse, aanhoudende afdronk. 

Tip
Serveer deze champagne tussen de 9 en 11 graden. In een wit wijn glas en top deze geregeld bij om de temperatuur lekker fris te houden.

Weetje
Olivier dégorgeert elke champagne persoonlijk en is iedere vintage weer op zoek naar de perfecte balans.

Fiche
33% Chardonnay | 33% Pinot Noir| 33% Meunier
Vinificatie in geëmailleerd staal
Dosage  5 g/ L
Inhoud: 75cl
Alcohol 12.5%